Германия

Мужчины, женщины

Су-шеф

Деятельность: современное заведение с профессиональной командой.

Место работы: Мюнхен (нем. München)

Обязанности:

• помощь главному шеф-повару в руководстве кухней и организации рабочих процессов;

• подготовка и приготовление блюд в соответствии с высокими стандартами заведения;

• контроль качества продуктов и блюд; • соблюдение гигиенических норм и санитарных требований;

• координация работы кухонной команды, обучение и поддержка персонала;

• разработка новых блюд и сезонных меню совместно с шеф-поваром;

• обеспечение эффективной и бесперебойной работы кухни во время смен;

Требования:

• опыт работы в должности сушефа или старшего повара от 2 лет;

• глубокие знания техники приготовления блюд, международной кухни и современных гастрономических трендов;

• отличные лидерские и организационные навыки;

• умение работать в команде, быстрая адаптация к новым условиям;

• желание к развитию и совершенствованию профессиональных навыков;

• владение немецким языком (B1).

Ставка: 4500-5500 евро брутто

Жилье: предоставляется по необходимости.

24 ☎️