Німеччина

Чоловіки, жінки

Су-шеф

Діяльність: сучасний заклад з професійною командою.

Місце роботи: Мюнхен (нім. München)

Обов'язки:

• допомога головному шеф-кухарю у керівництві кухнею та організації робочих процесів;

• підготовка та приготування страв згідно з високими стандартами закладу;

• контроль за якістю продуктів і страв; • дотриманням гігієнічних норм та санітарних вимог;

• координація роботи кухонної команди, навчання та підтримка персоналу;

• розробка нових страв і сезонних меню спільно з шеф-кухарем;

• забезпечення ефективної та безперебійної роботи кухні під час змін;

Вимоги:

• досвід роботи на посаді су-шефа або старшого кухаря від 2 років;

• глибокі знання технік приготування страв, міжнародної кухні та сучасних гастрономічних трендів;

• відмінні лідерські та організаційні навички;

• уміння працювати в команді, швидка адаптація до нових умов;

• бажання до розвитку та вдосконалення професійних навичок;

• володіння німецькою мовою (B1).

Ставка: 4500-5500 євро брутто

Житло: надається при необхідності.

24 ☎️