Работа заключается в сортировке фруктов на линии. Работа стоя, со свежими фруктами. Такими как бананы, мандарины, лимоны, апельсины, арбузы, зависимо от сезона Женщины стоят возле производственной линии, снимают фрукты с линии, наклеивают на них этикетки, пакуют фрукты в картонные коробки, стоят за рабочим местом и пакуют, например, бананы в картонные коробки, лимоны или мандарины в экструдированные картонные коробки. Мужчины высыпают фрукты на производственную линию, забирают полные коробки и кладут их на паллеты, а пустые коробки сдают. Паллеты с фруктами доставляют и забирают погрузчики.